「発酵」×「お菓子」　おいしく体に良い「発酵菓子」とは？　Uターンして開業した女性の思い

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BSS山陰放送

味噌に醤油に納豆など、日本には古くから親しまれた発酵食品がたくさんありますが、島根県雲南市には「塩麹…

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