「喜んでいただける酒造りを」高知県安田町の酒造会社　大吟醸酒がジャパン・フード・セレクションで“グランプリ”に

「例年よりも質がいいんじゃないでしょうか。料理に使いやすいってことです」受け継がれてきた伝統製法　“黒砂糖”造り始まる（高知・黒潮町）