魚も“夏バテ”！？猛暑によりすし店の倒産件数が増加か くら寿司では国産の魚やAIを活用することで価格抑制

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めざましmedia

物価高の影響で今年の上半期に倒産したすし店の件数が去年(2023年)の2倍という結果になる中、この夏…

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