暑い夏は“貝”がオススメ！身が大きくうまみ強い「シジミ」 弾力ある「岩ガキ」は生で♪【新潟】

今が旬の貝、シジミと岩ガキを紹介します。 7月8日朝の新潟市中央卸売市場。新鮮な魚介類が並ぶ中市場に…

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