山菜「ミズ」の実の漬物が日本一に！　コリコリ食感と地域の食文化継承が高い評価　秋田・湯沢市

秋田県湯沢市の老舗漬物店「雄勝野きむらや」が、4月27日に東京で行われた漬物の日本一を決める大会に挑…

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