実証実験では売上げが2倍に!デジタル技術で“新潟の食”を分析『おいしさDX産学官共創プロジェクト』始動 新潟市 都道府県 2025.02.06 Published by BSN新潟放送 デジタル技術を使ってデータ解析などを行い、“新潟の食”の付加価値を高めようと産学官が連携する『おいし… もっと読む