口どけの良い牛肉の数値を「見える化」 山形牛の枝肉共進会で新たな賞設ける 都道府県 2024.09.17 Published by YBC山形放送 優れた山形牛を審査する枝肉共進会が17日、山形市で開かれました。今回は肉のおいしさの目安を数値を使っ… もっと読む