ゼリーじゃないのになぜ「ゼリー」？　おからで作る地元の味、名前の由来は今も謎　行田の「ゼリーフライ」

「ゼリーフライはなるべく、お店で食べてもらってね」。埼玉県行田市役所を辞めて飲食店を開くと打ち明けた…

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