【速報】日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録決定 杜氏らが麹菌を用いた技術 各地の気候風土にあわせた日本酒・焼酎・泡盛など 国内23件目 速報 2024.12.05 Published by TBS NEWS DIG ユネスコの無形文化遺産に日本の「伝統的酒造り」が登録されることが決まりました。 「伝統的酒造り」は杜… もっと読む