【新発田市】新潟の旬を楽しめる『鮨 和食 ながしま』の店主・長嶋直人さんをご紹介♪創業70年以上の歴史を持つお店を“寿司メイン”にシフトしたきっかけとは…！？

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ガタチラ

【プロフィール】長嶋 直人(ながしま なおと)：新発田市出身。調理師専門学校に進学し、料理の道へ進む…

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