「甘煮」コイしいこの味 米沢・調理盛んに 都道府県 2024.12.26 Published by 山形新聞 正月など特別な日の食卓を彩る置賜地方の伝統料理「コイの甘煮(うまに)」作りが米沢市内で盛んに行われて… もっと読む