「困っているマレーシア人旅行者を助けた私。泊まる場所を探していたので自宅に案内すると…」（大阪府・30代女性）

お菓子好きが集う隠れ家パティスリー「équ（エキュ）」（大阪・堺筋本町）。世界で活躍した中村忠史が伝えたい”お菓子の本質”とは？