「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産に登録　国の唯一の研究機関で「麹作り」を公開　情報発信に意欲

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広島ニュースTSS

「伝統的酒造り」が世界文化遺産に登録し、国の唯一の研究機関「酒類総合研究所」で麹作りが公開されました…

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